Затраты кутил-помещиков конца XVIII века на их пиры были громадны. Обеды стилизовались под пиры Нерона и Юстиниана, ели лежа на лебяжьем пуху, одетые в пурпур, из золотой посуды, блюда подавали одетые античными богами слуги — неудивительно, что их состояния зачастую не пропивались, а проедались. А одной из самых существенных затрат этих помещиков часто были затраты на корицу. Как же они ее использовали?