Вспоминая 60-е, 70-е и другие годы, Лев Новоженов отмечает атмосферу всеобщего пьянства. Пили на работе, на отдыхе, в командировках, пили журналисты, рабочие, солдаты и т.д. И только человек одной профессии, по мнению Новоженова, в этой стране мог сказать: "После работы не пью!".
Назовите эту профессию.