В одном из романов Олди в результате катаклизма срочно потребовалось определить святых — покровителей самых различных предметов и продуктов.
Назовите фамилию россиянина, ставшего "всея водки-горилки Белой, Малой и Хлебной покровителем".
Менделеев.
Он в своей научной работе определил оптимальную крепость водки.