В переводе самоназвание этой страны означает "Земля свободных". И оно в точности соответствует действительности. Это единственная страна в своем регионе, которая никогда не являлась колонией. Здесь всегда была монархия, хотя король практически никогда не имел абсолютной власти и по существу был символом государства. Благоприятный климат позволяет собирать два и даже три урожая ежегодно, а всевозможная зелень растет здесь круглый год. Пожалуй, изобилием продуктов питания можно объяснить такой феномен, как отсутствие в местном языке понятия "голод". А вся еда условно делится на две группы: кхао и кап кхао. Что это за страна?
Таиланд.
Название Таиланд (англ. land — страна) — полуперевод тайского Муанг Таи
— "земля свободных". Как и во многих других странах Азии, основой рациона большинства населения Таиланда является рис. Еда для простого тайца означает кхао, т.е. рис. Всё же остальное — овощи, рыба, мясо — тайцы называют кап кхао, что в переводе означает: "то, что едят с рисом".