Свое название они получили от испанского слова, обозначающего обезьянью мордочку. Так их окрестили матросы экспедиций Васко да Гама. Первым упомянувшим их европейцем был еще Марко Поло. Свежие они при продаже должны булькать при потряхивании. Как же они называются?