Заголовки прессы все больше напоминают репортажи из "горячих точек": "Юг Минска подвергся атаке гигантского X", "Свердловская область: X наступает", "X — противник грозный", "Атака на X", "X не сдается!" — это из первых попавшихся ссылок на публикации, которые выдает Яндекс. В Польше X иронически называют "месть Сталина" за то, что именно советские специалисты посоветовали использовать X. Как ни удивительно, одну из разновидностей X можно употреблять в пищу, жарить с мукой и маслом, засаливать. Назовите X.
Борщевик.
Русское название "борщевик" восходит к борщевику сибирскому (Heracleum sibiricum) — действительно съедобному растению, которое в Сибири давно употреблялось в пищу и употребляется до сих пор.