Согласно сайту russify.ru, переход с масляного и свечного освещения на электрическое в конце XIX века вытеснил из бальных залов и гостиных...
Какой предмет?
Веер.
Веер охлаждал и спасал от духоты, т.к. свечное и масляное освещения нагревали помещение и выжигали кислород.