В романе Достоевского Свидригайлов как-то раз рассуживает в питейном заведении двух поскандаливших писарей, которые, видимо в поисках денег для гулянки, продали Х Y, принадлежавшую заведению. Для того чтобы приготовить Х Y Z, двенадцати особям пришлось бы кропотливо трудиться всю жизнь, которая в большинстве случае длится 30-35 дней. Назовите Z.