В одной из английских кулинарных книг есть несколько экзотических для Англии рецептов. Так, например, один из кулинарных компонентов авторы книги предлагают заменить йогуртом, разведенным содовой водой, поскольку в оригинальном виде его очень трудно найти. Полагаем, что ваш патриотизм все же заставит вас при необходимости таки изыскать этот компонент в оригинальном виде. Назовите его.