Согласно виртуальному справочнику "Начинаем знакомство с Японией", среди наиболее популярных хобби у жителей страны восходящего солнца первое место занимает ИКС, а пятое место — гастрономический ИКС. Назовите ИКС словом французского происхождения.
Туризм.
Вспомните образ вездесущего японского туриста с фотоаппаратом в руках.
:-) Гастрономический туризм — это путешествие по странам и континентам для знакомства с особенностями местной кухни, кулинарными традициями.
Туризм — франц. tourisme, от tour — прогулка, поездка.