Ведущий ЧГК

На обертке сэндвича, присланной в редакцию журнала "Нью сайентист", этот компонент в соответствии со стандартными правилами описывается так: "Растительное масло, вода, уксус, яичный желток, модифицированный крахмал, глюкозный сироп, соль, горчица, стабилизаторы, сорбат калия, лимонная кислота, краситель (бета-каротин)". Что это?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Летний лагерь в Крыму 2001. Брэйн-Ринг.
Автор: Леонид Климович (Гомель)
Пакет: Летний лагерь в Крыму 2001. Брэйн-Ринг.
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/lag01br.1/194
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.