Ведущий ЧГК

Точка замерзания глицерина +18 градусов Цельсия. Однако свойства глицерина таковы, что без центров кристаллизации он и при куда более низких температурах остается жидким. Но, если такой центр случайно появляется, весь объем глицерина мгновенно замерзает. Однажды из-за этого был на несколько месяцев закрыт химический завод. Рассказав об этом случае, Егор Воронин упомянул помимо глицерина и другой, куда более редкий, материал. Какой?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: "Кубок ЛКИ - 2011" (Москва), памяти Андрея Ленского
Автор: Александра Брутер (Москва)
Пакет: "Кубок ЛКИ - 2011" (Москва), памяти Андрея Ленского
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/lki11.2/11
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.