Ведущий ЧГК

Китайцы давали этому поэтичные названия, например: "Красные персики между камышом" или "Пролетающие сквозь цветы бабочки". Они оттачивали это искусство веками, а наслаждаться им можно лишь несколько минут. О каком искусстве идет речь?