Они появились в Европе в XV веке и были совсем другого, серо-зеленого цвета. Цвет, привычный для нас сегодня, — результат направленной селекции, поскольку в дикой популяции такая мутация маловероятна.
Назовите этот цвет абсолютно точно.
Канареечный.
Речь в вопросе идет о канарейках. Сначала они были серо-зелеными, и лишь в результате направленной селекции был выведен привычный нам ярко-желтый, канареечный цвет.