Внимание, в вопросе есть замены.
Своеобразный "нормандский" симбиоз заключается в том, что в корм поросятам для получения знаменитого результата добавляют сыворотку, оставшуюся от производства камамбера. Мы не спрашиваем, что заменено на "нормандский", — скажите, какое слово заменено на "камамбер".
Пармезан.
Зачёт: Пармизан, пармиджано.
Вот так получается всемирно знаменитая пармская ветчина.