И с ПЕРВЫМ, и со ВТОРЫМ вы все наверняка знакомы с раннего детства.
Впрочем, вполне вероятно, вам больше нравилось ТРЕТЬЕ или то, что следует за ним. ПЕРВОЕ получило свое название потому, что обычно идет сначала, а ВТОРОЕ — потому что обычно идет за первым. Назовите ПЕРВОЕ и ВТОРОЕ.
Первое и второе.
Речь идет о блюдах — первом и втором, а также о третьем и десерте.