Некий напиток в России называли следующим образом: "Царская мадера", "Французская 14-го класса", "Огонь да вода". Те сорта напитка, при приготовлении которых использовались различные травы или их сочетания, имели особое общее название. В литературных произведениях обычно присутствует слегка изменённый вариант этого названия, который вам и следует назвать.
зелено вино.
Речь идёт о водке. До XVIII века термин "водка" не был общеупотребительным; использовалось множество различных названий ("хлебное вино", "горящее вино", "куреное вино" и т.д.) Водка, перегнанная с травами, называлась "зельено вино" (от слова "зелье"), а это название уже позднее превратилось в "зелено", к зелёному цвету, кстати, никакого отношения не имеющее.