Ведущий ЧГК

В "Поваренной книге декаданса" предлагается множество рецептов эпатажа с помощью еды. Например, предлагается употреблять в пищу полуразложившуюся рыбу, свежую кровь, кушанья, приготовленные причудливым образом. Также в книге есть раздел, содержащий рецепты вполне обыкновенных блюд из мяса или дичи. Какой документ, по всей вероятности, был использован в качестве главного критерия при подготовке этого раздела?

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Кубок Москвы по ЧГК. Гран-При сезона 2004-2005 годов
Автор: Ольга Шипарёва
Пакет: Кубок Москвы по ЧГК. Гран-При сезона 2004-2005 годов
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/mgp0405.10/8
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.