Знакомая автора вопроса, составляя договор о продаже принадлежащего ей жеребца, поместила в нем специальную оговорку. Мы не уверены, что в суде она имела бы юридическую силу, тем не менее, согласно ней, жеребец частично оставался в собственности хозяйки. Этим она хотела сделать невозможной процедуру, название которой на околоконном жаргоне лишь на одну букву отличается от названия некоего кулинарного действия. Назовите жаргонное название этой процедуры.