До отмены крепостного права это изготавливалось только на дворянских усадьбах и считалось элитарным. Ради его качества терялось до 95% исходного сырья, а по цене и качеству это превосходило аналогичную по свойствам продукцию британского и французского происхождения. Екатерина II отправляла это в дар Фридриху Великому, Вольтеру и Карлу Линнею.
Назовите это.