В современном романе автор так описывает пожилую женщину (цитата): "Она была признана самой красивой девушкой Вены в конце двадцатых годов, когда еще не знали, что красота у женщин начинается после восьмидесяти".
Какое существительное пропущено в этой цитате?
Метра.
"... когда еще не знали, что красота у женщин начинается после метра восьмидесяти". В отличие от современных "эталонных" моделей с ногами от ушей, описанная Людмилой Улицкой женщина была маленького роста.