У любительницы собак Элси де Вольф в поместье располагалось кладбище для ее питомцев, где на камне были написаны слова "To the One I Love Best".
Какое слово мы пропустили в тексте вопроса?
Каждом.
Во фразе пропущено слово "каждом" перед словом "камне". Этими эпитафиями хозяйка подчеркивала, что каждый из ее питомцев был для нее самым дорогим и любимым.