Майкл ДеНиро и Сэмюель Эпштейн изучали факторы формирования изотопного состава животных и по итогам исследования опубликовали работу "[ПЯТЬ СЛОВ ПРОПУЩЕНЫ] (плюс несколько промилле)". Какие слова мы пропустили в тексте вопроса?
Ты — то, что ты ешь.
Вариации в изотопном составе обычно невелики и выражаются в промилле.