Согласно книге "Гениальное просто", жители одного европейского региона считают, что из-за наличия в воздухе доли примесей местные ласточки постепенно приобретают золотой цвет. Какое слово мы заменили на "примесей"?
Ангелов.
"Доля ангелов" — испарения алкоголя во время того, как его выдерживают, ласточки в городе Коньяк и окрестностях по легенде становятся золотыми;
золотая ласточка, кстати, изображена на эмблеме коньяка "Мартель".