Ведущий ЧГК

Рецепт 1904 года: "2 рябчика, 1 телячий язык, 1/4 фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, 2 свежих огурца, 5 яиц вкрутую". Назовите все это одним именем собственным.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Молодежный Кубок Мира 2002-2003. Студенты.
Автор: Илья Иткин
Пакет: Молодежный Кубок Мира 2002-2003. Студенты.
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/mkm02st.2/4
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.