Ведущий ЧГК

Обитатели Нью-Йорка часто именуют свой город "большим яблоком". Но в последние 15 лет как минимум три месяца в году они добавляют к этому определению еще одно, можно сказать, "кулинарное" прилагательное. Назовите это прилагательное.