Молдавский дирижер Сергей Лункевич был страстным охотником и кулинаром.
Он любил запекать добычу целиком и в освежеванную тушу ДЕЛАЛ ЭТО, не желая, чтобы ухудшились вкусовые качества еды. Ответьте двумя словами, начинающимися на одну и ту же букву, что мы заменили словами "ДЕЛАТЬ ЭТО".
Стрелять солью.
Стреляя солью (а также перцем и приправами) по туше, Лункевич придавал мясу вкус изнутри, чтобы потом подать на стол целиком.