В 1569 году в Лионе вышла книга из двух частей. Заглавие гласило:
"Первая часть учит нас способу приготовлять разную помаду и духи для украшения лица. Вторая часть учит приготавливать варенья различных сортов из меда, сахара и вина". Автор, сын крещеного еврея, к тому времени уже несколько лет как умер, но имя его не забыто до сих пор и особенно часто вспоминается нам в эпохи бурных событий. Назовите его.