Ведущий ЧГК

"Взять немного дубовой коры, да ольховой, да ясеневой, сварить их в воде... а потом кинуть кусок железа, подлить поварешку щей покислей да кружку кваса медового". Что должно получиться согласно этому старинному русскому рецепту?