С древнейших времен почти во всем мире с тропическим климатом возделывается это удивительное растение: несколько капель его сока, растворенного в воде, делают мягким жесткое мясо. Из сока этого растения получают вещество, используемое, в частности, в медицине. Для его сбора никогда не употребляют металлические ножи и посуду: собирают ранним утром в туманную погоду или после хорошего дождя. А сам этот процесс выглядит так: за несколько дней до созревания на плоде делают два-четыре мелких надреза. Затем под плод подставляют чистую стеклянную посуду, куда стекает сок до тех пор, пока не загустеет. Сгустки вдоль надрезов аккуратно соскабливают. Как называется этот сок?