Внимание, в вопросе есть замена.
По одной из версий, первые САНТЕХНИКИ появились в Гонконге и получили популярность благодаря тропическим фруктам. По другой версии, САНТЕХНИК
— секретный проект американских ученых, который должен был помочь им самим. Причем при создании САНТЕХНИКА учитывалось открытие служащего атлантской аптеки. Какое слово мы заменили на САНТЕХНИКА?
Энергетик.
Имеется в виду энергетический напиток. Аптекарь — Пембертон, открывший колу.