Черные иберийские свиньи — единственная свободно пасущаяся одомашненная порода в Европе. Сезон их откорма длится с 15 октября по 15 февраля. За их поведением и частной жизнью в этот период следят очень серьезно — в пятачок им вставляют специальное кольцо. Что пытаются защитить с помощью таких колец?
Дубы.
Основная пища этих свиней — желуди, поэтому их мясо такое вкусное; с 15 октября по 15 февраля — "желудевый сезон"; дубы, под которыми они пасутся, могут погибнуть (вспомните басню Крылова), а кольцо в пятачке не дает свиньям возможности подрывать корни; версия "трюфели" отсекается тем, что трюфелями свиней, естественно, никто не откармливает.