Отец НОКДАУНА работал гончаром в АрЕццо. Какое слово мы заменили НОКДАУНОМ?
Вазари.
Джорджо ВазАри — основоположник современного искусствознания — получил свою фамилию от профессии предков. Гончары делают в том числе и вазы.
Также вазАри — это вторая по силе оценка приема в дзюдо. В этом смысле она похожа на нокдаун (второе по силе действие в боксе), чем и обусловлена логика замены.