Ведущий ЧГК

Как ни странно, это слово не тюркского, а греческого происхождения. Именно эллины завезли в Азию барбарис, кориандр и тмин. Означает это слово "еда разнообразного состояния". Назовите это слово.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: "Интеллектуальный марафон - 2006" (Нижний Новгород)
Автор: Сергей Виватенко (Санкт-Петербург)
Пакет: "Интеллектуальный марафон - 2006" (Нижний Новгород)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/nizhni06.2/14
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.