Согласно Анри Перрюшо, в 70-е годы XIX века в этом районе еще сохранялась деревенская обстановка и даже работали две мельницы. О каком районе идет речь?
Монмартр.
В названиях некоторых кабаре и танцевальных залов Монмартра использовалось слово "мулен" — "мельница". Вспомните "Мулен Руж".