Внимание, в вопросе есть замена.
Жак Бранеллек, владелец шести филиппинских плантаций по выращиванию НЕМОЙ КАШИ, признаётся: "... вырастить даже одну КАШУ чрезвычайно трудно. Путь к совершенству всегда замысловат...". "НЕМУЮ КАШУ" автор вопроса приготовил к новогоднему столу, запекая в фольге куриное филе с начинкой. Что мы заменили словами "НЕМАЯ КАША"?
Золотая жемчужина.
Логика замен: жемчужина — перл — каша, немой — молчащий — золотой; на Филиппинах разводят уникальный золотой жемчуг; как из раковины появляется золотая жемчужина, так и из фольги появляется золотистое филе.