На одном фото видно, как солдаты ДЕЛАЮТ ЭТО в противогазе. Советуют также поставить рядом свечу, прежде чем ДЕЛАТЬ ЭТО. Какие два слова мы заменили?
Чистить лук.
Клетки лука содержат вещества летучей серы, которые выпускаются в воздух, когда в них вонзается нож. Пламя от свечи поможет окислить серу.