Внимание, в вопросе ИКС является заменой.
Вам наверняка известен ресторан быстрого питания, в названии которого ИКС — это сокращение от фамилии владельца, Гершеля Пинкуса Йорахама. А кто слышал про другой — лучший в городе ресторан, в названии которого ИКС соседствует с фамилией владельца?! Несмотря на стихийные различия, оба ресторатора не без изъяна: они частенько бывают неприветливы и раздражительны по отношению к окружающим. Какое слово мы заменили на ИКС?
Красти.
Гершель Пинкус Йорахам Крастовски — клоун Красти из мультсериала "Симпсоны" — является владельцем "Красти Бургера". В мультсериале "Губка Боб Квадратные Штаны" ресторан мистера Юджина Крабса носит название "Красти Крабс". Слово "Красти" (Krusty) созвучно английскому "crusty" — резкий, неприветливый, раздражительный (по отношению к человеку). "А кто слышал" и "не без изъяна" — отсылки к песенке в заставке мультсериала "Губка Боб квадратные штаны".