Ведущий ЧГК

В XIX веке французские повара изобрели способ отбивания мяса, не нарушающий его внешнего вида. Назовите профессию людей, которые почти сразу начали пользоваться этим способом в своих целях.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Окский марафон - 2015 (Пущино)
Автор: Антон Пинчук
Пакет: Окский марафон - 2015 (Пущино)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/okmar15.15/13
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.