В романе Джоан Роулинг "Шелкопряд" герои посещают старинное заведение с традиционной британской кухней. Место настолько кичится своей консервативностью, что "в пику французам" это слово там не употребляется. Назовите это слово.
Меню.
Даже привычное и почти обязательное слово для любого места общественного питания, имеющее французские корни, британцы стараются избегать.