"ОНИ <...> наводят на мысль о неизвестной цивилизации, дошедшей до идеи производства пищевых консервов органическим способом". Эту идею Иосиф Бродский упоминает в эссе "Набережная Неисцелимых", а также в пьесе "Мрамор", действие которой происходит во II веке нашей эры — но оба раза не в начале произведений. Назовите ИХ одним словом.
Яйца.
Похоже, Бродский не рискнул начать свои произведения, так сказать, "аб ово".