Ведущий ЧГК

81% команд взяли этот вопрос на реальных турнирах, играло 26
Внимание, в вопросе пропущены два слова. Чтобы восстановить силы, герой одной песни налёг ПРОПУСК, а затем потребовал второго. Видимо, котлеток или макарончиков. Из букв, содержащихся в двух пропущенных словах, можно составить название профессии. Назовите эту профессию.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Окский марафон - 2018 (Пущино)
Автор: Владислав Король (Москва)
Пакет: Окский марафон - 2018 (Пущино)
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/okmar18.5/4
На реальных турнирах его брали 81% команд (из 26).
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.