Археологи научились по концентрации фосфора в древних сосудах из захоронений приблизительно определять продукты, которые в этих сосудах хранились. В зависимости от количества и распределения фосфора ископаемая пища условно разделяется на "воду" — т. е. напитки, в том числе спиртные, "кашу", т. е. плотную пищу, и "бульон" — если в "каше" обнаружились кости животных. В целом в трети случаев встречается "бульон", несколько реже — "вода" и "каша". Примерно в 3% случаев концентрация фосфора на дне оказывалась сверхвысокой, что заставило археологов сделать предположение относительно того, что ничто человеческое древним людям не было чуждо. А что, с точки зрения специалистов, содержалось в таких сосудах?