Об этом обычае, существовавшем во времена империи на пирах римской знати и характеризующем ее с не самой лестной стороны, с возмущением писали Ювенал и Марциал, а Плиний Младший, называя его необычным союзом роскошества и скряжничества, призывал своих учеников избегать подобного высокомерия. А о каком обычае идет речь?
Об обычае подавать на пирах разным гостям разные блюда, в зависимости от
ранга гостя.