Ведущий ЧГК

В 1873 г. Альфонс Лелюр издал "Большой кулинарный словарь" — последний труд известного французского писателя, умершего за три года до этого. Назовите этого писателя.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Весенний чемпионат ЦИТ "От Винта" по "Брэйн-рингу", март-апрель 1997 г.
Автор: Константин Колесник
Пакет: Весенний чемпионат ЦИТ "От Винта" по "Брэйн-рингу", март-апрель 1997 г.
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/otvbr97v.1/14
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.