Великое множество сортов этого продукта объясняется множеством причин.
Молоко, из которого он вырабатывается, может быть коровьим, козьим или овечьим. У этого продукта бывает различная жирность и сроки хранения.
Существует несколько способов приготовления этого продукта: его варят, плавят, прессуют и выдерживают. Говорят, что он даже зреет. Назовите этот продукт.