Ведущий ЧГК

Для одного рецепта соленую треску нужно вымачивать двое суток, периодически меняя воду. Питер Мейл рассказывает, что его знакомый вымачивал треску в НЕМ. Назовите ЕГО двумя словами.

Другие вопросы этого пакета

Весь пакет: Открытый Всероссийский синхронный чемпионат - 2016/17
Автор: Михаил Савченков (Москва)
Пакет: Открытый Всероссийский синхронный чемпионат - 2016/17
Первоисточник: https://db.chgk.info/question/ovsch16.3/24
Вопрос принадлежит автору и приведён без изменений. База вопросов ЧГК, некоммерческое использование.