По одной из версий, бельгийское пралине́ изобрёл Жан Но́йхауз, поместив в шоколад сладкую начинку, а не то, что помещал в шоколад его дед. Кем был его дед?
Жан Нойхауз-старший владел аптекой в Брюсселе. Чтобы дети лучше пили лекарства, Нойхауз покрывал пилюли шоколадом. До сих пор фирма «Нойхауз» – один из ведущих производителей бельгийского шоколада.