Внимание, в вопросе есть замена.
По словам британского чайного магната Стивена Твайнинга, в Англии есть шутливая поговорка: "Русские БАЛУЮТ чай сахаром, а англичане — молоком". Какое слово мы заменили словом "БАЛУЮТ"?
Портят.
"Портить" может быть и синонимом слова "баловать" ("испорченный ребенок"). Твайнинг считает, что чай нужно пить чистым и не портить его вкус добавками.