В первой половине XIX века ДЕЛАТЬ ЭТО было, видимо, настолько привычным, что даже в словаре Даля есть отдельная статья с соответствующим названием — между статьями "наводить" и "наводнять".
Сайт akbartea.ru [акбар-ти точка ру] пишет, что уже к 1870-м годам ДЕЛАТЬ ЭТО в России практически перестали. Что, согласно сайту, стали делать вместо этого?
Давать на чай.
Зачёт: Давать чаевые.
В словаре Даля есть отдельная статья "НА ВОДКУ". С ростом популярности чая "на водку" давать перестали, вместо этого давали "на чай".